Las 6 mejores porcionadoras de helado: ¡Bolas perfectas para copas sabrosas!

Cuando las temperaturas empiezan a subir, lo que más deseas en el mundo es una buena taza de helado. Pero una cosa que es irritante y que realmente puede estropear el humor es cuando ese delicioso manjar no quiere salir de la bañera donde lo compraste en el supermercado.

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Pero hay una forma rápida y práctica de extraer su codiciado postre, que es usar el el mejor porcionador para el helado.

Los mejores porcionistas de helados

¿Cuál es la mejor porción de helado?

Es difícil, si no imposible, hacer bolas de helado uniforme y perfecto con una cuchara normal. Un porcionador, por otro lado, te permite crear copas de helado sin parar con el aspecto perfecto. Además, a diferencia de una cuchara normal, un dispositivo de este tipo permite realizar todas las operaciones con el mínimo esfuerzo, sin doblarse ni romperse.

Su diseño te ayuda a sacar el helado de la bandeja y a enrollarlo en una bola uniforme cuando estás a punto de terminar el movimiento con la muñeca.

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A continuación le presentamos a las mejores porciones de helado:

1. Porcionador de helado profesional Tescoma 420214 Presto – Lo mejor por su facilidad de uso

Este porcionador de helado de 5 cm está diseñado con un mecanismo especial que permite liberar fácilmente las bolas formadas.

Está hecho de acero inoxidable de calidad y también puede ser usado para crear pequeñas bolas uniformes de arroz y otros alimentos. Le permite dosificar con precisión una cantidad siempre uniforme de comida.

  • Ofrece una dosificación precisa y uniforme
  • Las bolas se desprenden fácilmente
  • También permite la dosificación de arroz y otros alimentos

2. Porcionador de helado de 4 cm Fuktsysm – Lo mejor para un juego completo

Es un kit completo con tres porcionadores de 4, 5 y 6 cm, para satisfacer todas las necesidades. Los instrumentos se pueden sostener cómodamente con la mano derecha y la izquierda. Están hechos de un robusto acero inoxidable 18/8 304 que no se astilla ni se desvanece. También se pueden lavar en el lavavajillas de la manera más práctica.

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No te esfuerces.

El acero robusto garantiza una larga vida

El acabado brillante es fácil de limpiar

3. Kit dispensador de helados Sourceton – La mejor relación calidad/precio

El paquete incluye dos dosificadores de acero inoxidable de alta calidad con sistema de palanca. También se pueden utilizar para repartir fruta, son fáciles de usar: basta con pulsar la palanca y la bola está inmediatamente lista, uniforme y siempre igual. Se puede lavar tanto a mano como en el lavavajillas, lo que hace que las operaciones de limpieza sean rápidas y fáciles.

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  • También se pueden utilizar para dosificar la fruta
  • Las bolas son siempre uniformes
  • También se pueden lavar en el lavavajillas

4. WMF Dosagelato – Lo mejor para un agarre ergonómico

Su mango ergonómico permite un uso prolongado en el tiempo, sin riesgo de cansarse. Hecho de acero 18/10, el porcionador no está sujeto a deformación.

Es resistente a los ácidos y no absorbe olores y sabores. Garantiza un alto nivel de higiene y se puede lavar a mano o en el lavavajillas.

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  • Puedes usarlo durante mucho tiempo sin cansarte.
  • No absorbe olores y sabores
  • Tiene una estructura robusta e indeformable

5. Dispensador de Bolas de Helado Xrten – La mejor versatilidad

Cómodo y fácil de usar, tiene una superficie lisa, que permite formar bolas de helado con precisión. También se puede usar para cortar sandía, pasteles, puré de patatas, albóndigas…

El mango de plástico está diseñado ergonómicamente para un agarre cómodo. El innovador sistema de engranajes tiene un sistema de liberación que alivia la tensión en las muñecas y las manos.

  • Puedes sostenerlo con tu mano izquierda o derecha.
  • El mango proporciona un agarre cómodo
  • Está hecho de acero inoxidable

6. Cuchara para helados Yosoo – Lo mejor para el tamaño compacto

Hecho de acero inoxidable de grado alimenticio con mango de plástico de calidad, es seguro y duradero de usar. Gracias a su palanca de liberación, te permite crear fácilmente la bola de helado.

Es ligero, de tamaño compacto y también puede utilizarse como dispensador de fruta y masa. Se puede elegir en diferentes formatos.

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  • Respeta el medio ambiente y es seguro para la salud
  • No absorbe olores ni sabores
  • Está disponible en varios formatos

¿Cómo elegir la porción de helado?

helado

A todo el mundo le gusta el helado. Independientemente de la edad, hay algo en el helado que la gente no puede resistir. Pero para disfrutarlo mejor, es importante elegir la porción de helado adecuada. A continuación se presentan algunos aspectos a considerar al hacer su elección.

Es importante, en primer lugar, que el porcionador esté diseñado con material fuerte y robusto. No olvides que esta herramienta debe ser capaz de cavar a través del helado congelado sin riesgo de romperse bajo presión.

Los modelos hechos con estructuras duraderas de alta calidad, como el material acero inoxidable 304, son más propensos a ir lejos y menos propensos a romperse o doblarse mientras están en medio del proceso de extracción de su helado favorito.

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Además de ser robusto y duradero, el pala que elija también debe estar bien diseñado. No es necesario tener un instrumento que no esté bien construido y que, por ejemplo, tenga un mango incómodo o sea demasiado largo o corto. El modelo que escoja debe ser del tamaño perfecto, para que pueda recoger fácilmente el helado.

Como la garantía varía según la marca, siempre es mejor elegir aquellos productos que están cubiertos por una garantía más larga, porque nunca se sabe cuando el porcionador de helado se va a ir. Algunas de las marcas famosas que se encuentran en el mercado también ofrecen un reembolso o una garantía de sustitución gratuita en caso de rotura de la herramienta.

Como siempre, este es uno de los principales factores detrás de cualquier decisión de compra. Cuando se compra una porción de helado, es mejor centrarse en la calidad que en el precio. Siempre hay que desconfiar de las marcas que ofrecen sus productos al precio más bajo que se pueda imaginar.

Antes de elegir el producto, es importante leer la opinión de los que lo compraron antes que tú. Y si compras el producto en la venta Online, también tendrás la oportunidad de comparar las diferentes marcas disponibles.

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Lo interesante del porcionador de helado es que no necesita ninguna atención especial en cuanto a su cuidado y mantenimiento. Estas herramientas son bastante fáciles de manejar y lavar, pero eso no significa que puedas ponerlas en un lavavajillas.

Hay algunas marcas de cucharas de helado que recomiendan no poner su producto en el lavavajillas. Aunque esto no es un problema real, ya que puedes limpiarlo fácilmente a mano con un poco de agua y jabón para platos, es importante saber si el modelo que vas a comprar es seguro para el lavavajillas o no, por razones obvias.

Después de todo, no quieres que se rompa después de usarlo a veces. ¡Así que no tienes que lavarlo a mano!

¿Por qué usar un porcionador?

¿Qué tiene de malo una cuchara de postre normal? Hay algunas razones por las que deberías tener un porcionador de bolas de helado. Primero que nada, no terminarás con una cuchara doblada si resulta que estás tratando con un helado duro. Y luego, con esta herramienta, puedes hacer una bola de helado geométricamente perfecta.

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Sin mencionar que algunos modelos tienen prácticos mecanismos de liberación para hacer que tu postre caiga sin esfuerzo en el tazón, creando un rebanada de helado como un verdadero profesional.

¿Qué tipo de porciones de helado?

mejor anotador de helados para helados

Hay una amplia gama de porcionadores en el mercado y algunos modelos son sin duda mejores que otros. El problema con algunos porcionadores es que son demasiado sofisticados en su diseño.

Un modelo hecho tiene un borde afilado para cortar fácilmente un helado endurecido. También tiene una tapa bien formada para crear un círculo perfecto de helado. Y, si lo usas todos los días en tu heladería, debe ser fácil de limpiar.

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Es un modelo sin pretensiones: es el primo de aspecto sencillo de la fantástica pala de liberación mecánica. Pero la apariencia puede ser engañosa: no hay nada que este tipo de porcionador no pueda manejar. Facilita el trabajo incluso cuando el helado está completamente congelado.

Este modelo es ligero y súper cómodo de sostener. Es extremadamente resistente y no se romperá cuando más lo necesites. Crear cucharadas de helado perfectamente redondo y fácil de limpiar.

Es la herramienta adecuada para impresionar a los invitados a la cena. Con este modelo se puede coleccionar bolas perfectas muy pequeños y los libera fácilmente en el plato de postre actuando sobre el mecanismo de liberación. Puedes hacerlo bien con otra cucharada más grande para que tengas cucharadas de helado de diferentes tamaños.

La mayor ventaja de esta herramienta es la mecanismo de resortes de la liberación. Para muchos helados de textura cremosa como vainilla o chocolate puedes arreglártelas sin ellos. Sin embargo, para un tipo de helado súper pegajoso, es realmente útil conseguir un pelota para ser colocados en el cono o la taza.

Su única limitación es que no es tan fuerte como el cucharón. Asegúrate de que el helado tenga la consistencia adecuada (no muy duro) antes de usarlo. Tiene un bonito diseño y te permite servir grandes cantidades de helado, incluso los más pegajosos.

Al igual que el modelo anterior, este tipo de porcionador está diseñado con un sistema diferente de liberación de cucharas de helado. De hecho, tiene una palanca lateral que ofrece una gestión más fácil del movimiento: de esta manera, la mano se fatiga menos en caso de uso prolongado.

Antes de comprar, lea atentamente las reseñas porque no todos los modelos son capaces de garantizar una adecuada robustez.

Es el clásico cucharada de helado de silicona o plástico flexible. También conocido con el nombre de piruletas, este tipo está disponible en una considerable variedad de formas, que sin embargo tienen esencialmente el mismo propósito.

La espátula se utiliza generalmente en las heladerías caseras y son adecuadas para servir helados en el cono, pero no son capaces de formar la clásica bola de copa.

Si estás buscando una herramienta para uso doméstico, este no es el tipo adecuado para ti. Está diseñado para bandejas de ventanas grandes, no para un paquete de un litro para llevar.

¿Qué técnicas para servir helado?

Dedicamos la siguiente parte a ilustrar algunas de las diferentes técnicas que suelen utilizar los profesionales para servir helados. Inspirándose en estos métodos, podrá impresionar a su familia y amigos en casa con su habilidad.

Es la forma más fácil y rápida de servir helado. Consiste en hacer una ranura en forma de S en la parte superior de la bañera, y luego proceder a lo largo de los lados. Muchos principiantes cometen el error de hacer un enorme agujero en el medio. Si se hace correctamente, el helado tiende a derretirse ligeramente en el exterior para asegurarse de que se recoge la bola de manera uniforme.

Para un resultado realmente profesional, sumerja el porcionador en agua caliente antes de proceder y agítelo suavemente antes de sumergirlo en la bandeja de helados: este simple truco hará su trabajo mucho más fácil.

Si alguna vez has visto un programa de concurso de cocina, sin duda has visto uno. Es una forma fascinante de añadir un toque de clase a la presentación de su helado en un plato. Este método requiere un poco de práctica, pero una vez que se adquiere la técnica, definitivamente mejorará la presentación de su postre.

Es importante que su helado tenga la consistencia adecuada, de lo contrario se encontrará luchando desesperadamente sin lograr el resultado deseado. No puede ser demasiado duro, pero si el helado se vuelve blando y pastoso no mantendrá su forma en el plato.

Antes de proceder, hay que elegir dos cucharas del mismo tamaño y básicamente pasar el helado de una cuchara a la otra hasta crear una forma ovalada con tres lados curvos. Hay varios videos en la web que te permiten aprender la técnica paso a paso.

Es una técnica similar a la del quenelle. La diferencia es que requiere el uso de un solo cuchara de helado para crear una especie de huevo de mantequilla, que se ve más suave. Aparentemente es un método simple, pero no te dejes engañar.

Crear un rocher es más difícil de lo que parece, y hacer una buena presentación requiere una buena cantidad de práctica. Asegúrate de sumergir el cuchara de helado en agua caliente. Debe estar caliente, pero no demasiado caliente porque de lo contrario se corre el riesgo de derretir el helado. El mantecato debe ser como la mantequilla de cierta consistencia.

Luego proceda a sumergir la cuchara verticalmente en la bandeja de helados y primero muévala a la derecha y luego tire hacia la izquierda para crear su rocher. También puedes usar esta técnica en otros alimentos como el puré de papas. Recomendamos ver un video en la web para aprender los diferentes pasos.

Preguntas frecuentes

🍨 1. ¿De qué tamaño es una bola de helado?

El tamaño de una cucharada depende del tamaño de la porción que se usa para servir el helado. Los tamaños estándar empiezan desde el más pequeño desde 4 cm, para llegar a la 5 cm. y por 6 cm..

🍨 2. ¿Qué es una heladería?

Es un utensilio de cocina hecho con una estructura de “cuchara”, que permite servir helado en forma de bolas perfectamente esféricas. De esta manera puedes servir elegantemente el helado en un cucurucho, en una taza o en un plato, para crear un verdadero postre de chef.

🍨 3. ¿Cuánto pesa una bola de helado?

Una bola tiene un peso aproximado de 68 gramos. Todo depende, por supuesto, del tamaño de la porción que uses. Considere que en un cono de tamaño estándar o en una taza para llevar puede colocar hasta 3 o un máximo de 4 bolas.

Conclusiones

La elección del posicionador está estrechamente relacionada con el tipo de uso que se le vaya a dar. De hecho, la estructura de estas herramientas es bastante variada: algunos modelos, como el cucharón o la espátula para piruletas, son más adecuados para el uso profesional, mientras que el clásico porcionador de cuchara se presta bien para hacer sus presentaciones en casa.

En cualquier caso, siempre es mejor leer las impresiones de los usuarios que ya han hecho la compra, para tener una idea de la verdadera robustez de la herramienta.

Para nuestras presentaciones caseras hemos optado por la Fuktsysmque ofrece tres porcionadores de diferentes diámetros para crear imaginativas composiciones de helados. Los instrumentos se producen en acero inoxidable 18/8 304, un material particularmente robusto que no teme a la oxidación, no se deteriora y mantiene su brillo con el tiempo.